Formation

Passer au bio dans la restauration collective

Objectifs

L’attente des citoyens est de plus en plus importante concernant l’environnement et la santé. Dans ce contexte, l’alimentation bio est en pleine expansion, et les attentes sont fortes dans la restauration collective, et particulièrement dans les établissements scolaires. Ce module de formation permet d’aborder la mise en œuvre de cette transition alimentaire dans la restauration collective.


Ce que vous apprendrez

  • MaĂ®triser les notions de l’alimentation bio
  • IntĂ©rĂŞt et enjeux des circuits courts
  • DĂ©crypter la Loi EGalim : des mesures pour les produits bio dès 2022
  • Gestion en rĂ©gie directe ou concĂ©dĂ©e : les diffĂ©rents modèles
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire

Financer sa formation

Tous les élus disposent de deux dispositifs distincts et complémentaires pour financer leurs formations.

Le droit traditionnel

Le droit « traditionnel » est financé par le budget de la collectivité. Ces dépenses obligatoires doivent être comprises entre 2% et 20% des indemnités annuelles des élus de la collectivité.

Le droit individuel

Le Droit Individuel à la Formation (DIF) est financé par la Caisse des Dépôts par le biais d’un prélèvement sur les indemnités des élus. Tous les élus, y compris ceux qui ne perçoivent pas d’indemnités, bénéficient de 20 heures de DIF jusqu’en juillet 2021. Le budget de la collectivité n'est dans ce cas pas sollicité.

Une réforme des dispositifs de formation des élus est en cours et devrait intervenir à la mi-2021. Contactez-nous pour rester informés de l’évolution de vos droits !

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Le DIF avec Koncilio : simple et rapide
1.

L'élu choisit le sujet et la date de la formation. Koncilio Formation récupère auprès de l'élu des informations nécessaires à son inscription.

2.

Koncilio Formation pré-remplit le dossier DIF avec les informations récupérées et l'envoie aux élus participants.

3.

L'élu signe le dossier DIF en ligne sur son ordinateur, son smartphone ou sa tablette, et ajoute sa pièce d'identité (scan ou photo) directement dans le dossier.

4.

Une fois signé et complété, le dossier est automatiquement renvoyé à Koncilio Formation, qui transmet les demandes de financement à la Caisse des Dépôts.

5.

Après l'envoi des dossiers par Koncilio Formation, la Caisse des Dépôts dispose de 2 mois pour valider la formation. Une fois validée, la formation peut avoir lieu !

Contactez-nous

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